Recetas

Puré de Papa con Salchicha Americana

INGREDIENTES:

  • 1 libra de papa negra
  • 40g de perejil
  • 150g de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 salchichas americanas Salsan
  • 50g de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Cocinar las papas para puré de forma clásica: poner las papas en un recipiente con agua a fuego medio durante 20 a 25 minutos.

2. Luego retirar las cascaras y hacer el puré de papa incorporando mantequilla sal y pimienta al gusto.

3. En otro recipiente poner a calentar agua a fuego medio alto, una vez esté el agua a punto de ebullición, incorporar las salchichas americanas Salsan alrededor de 3 a 4 minutos.

4. Cortar las salchichas de forma diagonal dejando al gusto el grueso del corte.

5. Incorporar en el puré las salchichas cortadas y revolver con mayonesa.

6. Por último, cortar el perejil finamente y decorar el puré espolvoreándolo sobre nuestra preparación.

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