Recetas

Sándwich de Tortilla de huevo y Chorizo

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 1 paquete de chorizo Antioqueño SALSAN
  • 15g de queso doble crema
  • 1 pan de ajo
  • 50g de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Incorpora los huevos en un recipiente y bate hasta lograr una textura esponjosa, luego saltea los chorizos Antioqueños Salsan cortados en pequeños cuadros.

Incorpora los chorizos a la mezcla de huevos y agrega sal y pimienta al gusto. Luego Incorpora esta mezcla en un sartén antiadherente a temperatura media con un poco de aceite.

Abre el pan por la mitad e incorpora la mantequilla utilizando el mismo sartén caliente. Sella el pan hasta lograr un dorado al gusto. Finalmente, incorpora el huevo en forma de pañuelo al centro del pan sellado.

Cuando la mezcla esté tomando consistencia, agrega 15g de queso doble crema en el centro del pan sellado y dejar calentar por unos minutos y listo, puedes servir.

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