Puré de Papa con Salchicha

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«Cocinemos con salsan»

Puré de Papa con Salchicha

INGREDIENTES:

1 libra de papa negra
40g de perejil
150g de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
3 salchichas Americanas Salsan
50g de mantequilla

PREPARACIÓN: 

1. Cocinar las papas para puré de forma clásica:
poner las papas en un recipiente con agua a fuego
medio durante 20 a 25 minutos.

2. Luego retirar las cascaras y hacer el puré de
papa incorporando mantequilla sal y pimienta al
gusto.

3. En otro recipiente poner a calentar agua a fuego
medio alto, una vez esté el agua a punto de
ebullición, incorporar las salchichas Americanas
Salsan alrededor de 3 a 4 minutos.

4. Cortar las salchichas de forma diagonal dejando
al gusto el grueso del corte.

5. Incorporar en el puré las salchichas cortadas y
revolver con mayonesa.

6. Por último, cortar el perejil finamente y decorar
el puré espolvoreándolo sobre nuestra
preparación. .

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Tacos de Hamburguesa

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«Cocinemos con salsan»

Tacos de Hamburguesa

INGREDIENTES:

500g de Hamburguesa salsan
5 tortillas pequeñas pre cocidas
5 limones jugosos
Una cebolla cabezona blanca pequeña
Una cebolla cabezona roja pequeña
2 tomates pequeños
Perejil al gusto
200g de salsa de tomate.
Ají liquido

PREPARACIÓN: 

1. Cortar las cebollas y los tomates sin semillas en
cuadros pequeños.

2. Marinar los cubos de cebolla y tomate con sal y
pimienta bañando con el sumo de los 5 limones.

3. Incorporar perejil finamente picado.

4. Incorporar a la salsa de tomate el ají liquido
(moderado) y mezclar ambos ingredientes hasta
obtener una mezcla homogénea. Esta salsa será la
que acompañe los tacos al final de la preparación.

5. Sofreír hamburguesas Salsan en una sartén con
aceite a fuego medio, luego picarlas en cubos.

6. Calentar tortillas en una sartén a fuego bajo
durante 30 segundos por cada lado sin incorporar
ningún material graso.

7. Incorporar a la tortilla caliente la preparación
marinada de cebolla y luego la carne de
hamburguesa Salsan, finalmente, bañar con la salsa
de tomate picante al gusto.

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Brocheta de Salchichón de Pollo

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«Cocinemos con salsan»

Brocheta de Salchichón de Pollo

INGREDIENTES:

200g de salchichón de pollo 
1 cebolla cabezona roja 
1 pimentón pequeño 
Aceite 
Sal y pimienta al gusto 
Palillos 
Jugo de limón 

PREPARACIÓN: 

1. Cortar Salchichón de pollo Salsan/Rooster en
cubos.

2. Cortar en cruz la cebolla cabezona o en 4
partes para sacar las láminas triangulares.

3. Cortar el pimentón en cuadros. 

4. En un recipiente incorporamos los cubos de salchichón de pollo, los triangulo de cebolla y los cuadros de pimentón y marinarlos con sal y pimienta al gusto; luego bañarlos con el jugo de limón.

5. Una vez marinados todos los ingredientes
procedemos a armar nuestras brochetas.
Ingresando los ingredientes en palillos de la
siguiente manera: un cubo de salchichón de pollo,un cuadro de pimentón, cubo de salchichón,triangulo de cebolla, terminando con un cubo de salchichón.

6. Por último, en una freidora con aceite sofreír las
brochetas a fuego medio hasta lograr el dorado
deseado.

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Sandwich de Tortilla de huevo y Chorizo

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Sandwich de Tortilla de huevo y Chorizo

INGREDIENTES:

2 huevos
1 Paquete de chorizo Antioqueño SALSAN
15g de queso doble crema
1 pan paguette de ajo
50g de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:


-Incorpora los huevos en un recipiente y bate hasta lograr una textura esponjosa, luego saltea los chorizos Antioqueños Salsan cortados en pequeños cuadros.
-Incorpora los chorizos a la mezcla de huevos y agrega sal y pimienta al gusto. Luego Incorpora esta mezcla en un sartén antiadherente a temperatura media con un poco de aceite.
-Abre el pan por la mitad e incorpora la mantequilla utilizando el mismo sartén caliente. Sella el pan hasta lograr un dorado al gusto. Finalmente, incorpora el huevo en forma de pañuelo al centro del pan sellado.
-Cuando la mezcla esté tomando consistencia, agrega 15g de queso doble crema en el centro del 

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Tapas de Chorizo al Vino

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Tapas de Chorizo al Vino

INGREDIENTES:
5 Chorizos de ternera Salsan.
2 dientes de ajo.
300g de perejil
Vino blanco
Pan francés
Mantequilla


PREPARACIÓN:

-Prepara una pasta con el ajo y el perejil hasta lograr la textura deseada.
-En una refractaria ubica los chorizos de ternera Salsan y cubre con la pasta preparada, luego incorpora el vino blanco de tu preferencia hasta cubrir los chorizos en su totalidad.
-Precalienta el horno a 200 grados y lleva  la refractaria por 20 a 30 minutos hasta que se evapore el vino por completo.
-Retira los chorizos del horno y ponlos sobre  rodajas de pan francés, selladas previamente con mantequilla
-Sirve y disfruta

 

 

 
 

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Deditos Maxicheese

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«Cocinemos con salsan»

Deditos Maxicheese

INGREDIENTES

  • 5 Salchichas rellenas de queso (Maxicheese)
  • 5 tajadas de pan
  • 3 huevos
  • 500g de miga de pan
  • 500 ml de aceite

PREPARACIÓN
1.Retira las orillas del pan y luego has presión con un rodillo hasta formar una “lámina de pan”.
2.Envuelve la salchicha de queso Maxicheese de Salsan, formando un rollo.
3.Pasa el rollo por huevo batido y luego por miga de pan hasta cubrirlo totalmente.
4.Sofríe en aceite caliente hasta lograr un dorado y una crocante ideal.

 

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Arroz con Verduras

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«Cocinemos con salsan»

Arroz con Verduras

INGREDIENTES :

2 láminas de pasta de lasaña por porción
250g de Jamón Milonchi
200g de pasta de tomate en lata.
Queso parmesano
100g de perejil
Sal, pimienta y ajo al gusto

PREPARACIÓN:

1.Coloca las láminas de lasaña en agua hirviendo de 5 a 7 minutos y agrega sal.2.Retira la pasta y coloca una rodaja de jamón Milonchi en la mitad, enrolla y lleva a una refractaria.
3.Una vez tengas la refractaria lista incorpora toda la pasta de tomate cubriendo los rollos.
4.Luego, espolvorea con ajo, pimienta y cubre con queso parmesano.
5.Lleva la refractaria al horno durante 20 minutos a 180 grados.
6.Retira del horno, sirve y decora con un poco de perejil finamente cortado, y ¡A disfrutar de los rollos de jamón!

 

 

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Rollos de Jamón y Carne

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Rollos de Jamón y Carne

INGREDIENTES:
2 láminas de pasta de lasaña por porción
250g de Jamón Milonchi
200g de pasta de tomate en lata.
Queso parmesano
100g de perejil
Sal, pimienta y ajo al gusto

PREPARACIÓN
1.Coloca las láminas de lasaña en agua hirviendo de 5 a 7 minutos y agrega sal.
2.Retira la pasta y coloca una rodaja de jamón Milonchi en la mitad, enrolla y lleva a una refractaria.
3.Una vez tengas la refractaria lista incorpora toda la pasta de tomate cubriendo los rollos.
4.Luego, espolvorea con ajo, pimienta y cubre con queso parmesano.
5.Lleva la refractaria al horno durante 20 minutos a 180 grados.
6.Retira del horno, sirve y decora con un poco de perejil finamente cortado, y ¡A disfrutar de los rollos de jamón!

 

 

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