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“Cocinemos con salsan”

Sandwich de Tortilla de huevo y Chorizo

INGREDIENTES:

2 huevos
1 Paquete de chorizo Antioqueño SALSAN
15g de queso doble crema
1 pan paguette de ajo
50g de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:


-Incorpora los huevos en un recipiente y bate hasta lograr una textura esponjosa, luego saltea los chorizos Antioqueños Salsan cortados en pequeños cuadros.
-Incorpora los chorizos a la mezcla de huevos y agrega sal y pimienta al gusto. Luego Incorpora esta mezcla en un sartén antiadherente a temperatura media con un poco de aceite.
-Abre el pan por la mitad e incorpora la mantequilla utilizando el mismo sartén caliente. Sella el pan hasta lograr un dorado al gusto. Finalmente, incorpora el huevo en forma de pañuelo al centro del pan sellado.
-Cuando la mezcla esté tomando consistencia, agrega 15g de queso doble crema en el centro del 

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